Är du redo att använda dina kulinariska färdigheter för att göra vardagen bättre för våra barn och äldre? Anslut dig till vår kommunala verksamhet som kock!

Arbetsplatsen

Samhällsbyggnadsförvaltningen har en verksamhet med en stor spännvidd innehållande enheterna gata/park, vatten- och avlopp, plan- och bygg, fastighet, kost samt lokalvård och tillhörande administrativa tjänster.

Kostenheten har nio olika kök med allt från tillagningskök till mottagningskök som i första hand är en servicefunktion gentemot kommunens olika förvaltningar utifrån deras behov av kost inom sina verksamheter. 

Vi söker nu bland annat en kock till Haganäsets kök, som är ett flexibelt produktionskök för verksamheter i och utanför Karlsborg. Till köket hör också en restaurangverksamhet. Köket tillagar såväl frukost som luncher och kvällsmat varje dag. Vi levererar varm och kyld mat samt livsmedel till olika enheter så som boenden, avdelningar, hemtjänst samt övriga verksamheter i kommunen.

Vi söker även förstärkning till vår pooltjänst, som stärker upp vid utökade behov inom verksamheten liksom vid ordinarie personals frånvaro, vilket kan innebära såväl planerad som snabb vakanslösning. Ditt arbete som kock inom pooltjänsten innebär arbete inom såväl förskola, skola som Haganäsets kök.   

Arbetsuppgifter

Som kock inom Haganäsets kök är dagligt förekommande arbetsuppgifter matlagning, dietmatlagning, hantering av livsmedel, daglig produktionsplanering och servering tillsammans med de övriga kockarna på Haganäset. Du har kundkontakt på olika nivåer, hanterar in- och utleveranser av varor och måltider. Självklart är du även delaktig i uppföljning samt utveckling av verksamheten. 

Som kock inom pooltjänsten är alla kök inom kostverksamheten din arbetsplats. Dagligt förekommande arbetsuppgifter är matlagning, dietmatlagning, hantering av livsmedel och daglig produktionsplanering.

Kvalifikationer

Vi söker dig med kockutbildning från gymnasiet eller likvärdig utbildning/erfarenhet. Vi ser gärna att du har dokumenterad yrkesvana. Du behöver ha kunskap i dietmatlagning, data och även ha arbetat med HACCP och vara insatt i detta arbetssätt. Du bör också vara van vid att ta eget ansvar  samt att jobba i en grupp. 

Du ska ha ett stort intresse för mat och matlagning, ha god samarbetsförmåga, vara serviceinriktad samt ha ett flexibelt synsätt och ser det som stimulerande och intressant att arbeta i en organisation under kontinuerlig förändring. 

Du behöver ha goda kunskaper i det svenska språket, så som tal, skrift och förståelse, för att kunna arbeta utifrån våra köksinstruktioner, HACCP-plan samt för att kunna ha dialog med våra kunder.

Då köken är spridda geografiskt inom kommunen så är det önskvärt att inom pooltjänsten ha B-körkort. 

Övrigt

Karlsborgs kommun använder sig av rekryteringsverktyget Varbi för att hantera ansökningar, vilket också är ett led i att kvalitetssäkra vår rekryteringsprocess. Du söker jobbet genom länken i annonsen.

Du som funderar på att söka tjänsten är varmt välkommen att höra av dig till oss, men vi undanber oss kontakt från försäljnings- och rekryteringsbolag.