Kostenheten söker poolkock - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Arbetsplatsen

Samhällsbyggnadsförvaltningen har en verksamhet med en stor spännvidd innehållande enheterna gata/park, vatten- och avlopp, plan- och bygg, fastighet, kost samt lokalvård och tillhörande administrativa tjänster.

Haganäsets kök är ett flexibelt produktionskök för verksamheter i och utanför Karlsborg. Till köket hör också en restaurangverksamhet. Köket tillagar ca 80 portioner frukost, 200 luncher och 80 st kvällsmat varje dag. Vi levererar varm och kyld mat samt livsmedel till olika enheter så som boenden, avdelningar, övriga verksamheter i kommunen och en pensionärsrestaurang. Köket levererar också varm mat till hemtjänsten.

Haganäsets kök är kommunens äldreomsorgskök som levererar varm mat till våra äldre och till hemtjänsten, till köket hör också en restaurangverksamhet.
I kommunen finns tre skolor varav två är tillagningskök. Det finns fem förskolor varav tre har tillagningskök, övriga kök är mottagningskök.

Arbetsuppgifter

Som poolkock kommer du att arbeta i alla kök inom kostverksamheten. Du kommer att placeras ut i de kök där någon är ledig eller sjuk, även helger.

Dagligt förekommande arbetsuppgifter är matlagning, dietmatlagning, hantering av livsmedel och daglig produktionsplanering.

Kvalifikationer

Vi söker dig med kockutbildning från gymnasiet eller med likvärdig utbildning/erfarenhet. Vi ser gärna att du har dokumenterad yrkesvana. Du behöver ha kunskap i dietmatlagning, datakunskaper och även ha arbetat med HACCP och vara insatt i detta arbetssätt.

Du ska ha ett stort intresse för mat och matlagning, ha god samarbetsförmåga, vara serviceinriktad samt ha ett flexibelt synsätt eftersom alla dagar kommer se olika ut.

Vi lägger stor vikt vid kunskap, arbetsglädje och personlig lämplighet.

Du ska ha goda kunskaper i det svenska språket, så som tal, skrift och förståelse, för att kunna arbeta utifrån våra köksinstruktioner, HACCP-plan, vikariepärm samt föra en dialog med våra kunder.

B-körkort krävs

Erfarenhet krävs

Övrigt

Karlsborgs kommun använder sig av rekryteringsverktyget Varbi för att hantera ansökningar, vilket också är ett led i att kvalitetssäkra vår rekryteringsprocess. Du söker jobbet genom länken i annonsen.

Du som funderar på att söka tjänsten är varmt välkommen att höra av dig till oss, men vi undanber oss kontakt från försäljnings- och rekryteringsbolag.