Kock - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Arbetsplatsen

Karlsborg har ett vackert läge vid norra delen av Vättern med mycket vatten och skogar. Orten är bland annat känd för den fina naturen i Tiveden och byggnadsverken Karlsborgs fästning och Göta kanal. Kommunen har ungefär 500 anställda och omsätter runt 500 mkr/år.

Karlsborg har inte bara en fantastisk boendemiljö i natursköna och sjönära omgivningar, utan också en bra och väl utbyggd kommunal service, ett stort och varierat föreningsliv och rika rekreationsmöjligheter. Det finns bra pendlingsmöjligheter till och från bl.a. Skövde, för dig som inte är redo att flytta hit än.

Arbetsplatsen är placerad på Carl Johansskolan som är en högstadieskola med årskurserna 7–9. Köket på Carl Johansskolan är ett tillagningskök som i dagsläget lagar mat till sin egen skola, till förskoleklass-6 på Strandskolan och till två förskolor med totalt ca 600 portioner/dag.

Karlsborgs kommun med sina 7000 invånare hälsar dig välkommen till en fantastisk boendemiljö och rika rekreationsmöjligheter.

Arbetsuppgifter

Dagligt förekommande arbetsuppgifter är matlagning, dietmatlagning, hantering av livsmedel, daglig produktionsplanering och servering tillsammans med de övriga kockarna på Carl Johan.

Du har kundkontakt på olika nivåer, hanterar in- och utleveranser av varor och måltider.

Egna ansvarsområden är beställningar, kontroll/attest av följesedlar/fakturor, sammanställningar av matsedlar, näringsberäkningar och CO2e beräkningar dessa i programmet Matilda, när arbetsledande kock inte finns på plats.

Självklart är du även delaktig uppföljning samt utveckling av verksamheten.

Kvalifikationer

Vi söker dig med kockutbildning från gymnasiet eller likvärdig utbildning/erfarenhet. Vi ser gärna att du har dokumenterad yrkesvana. Du behöver ha kunskap i dietmatlagning, data och även ha arbetat med HACCP och vara insatt i detta arbetssätt. Samt ha kunskap i näringsberäkningar. Du bör också vara van att leda en grupp

Du ska ha ett stort intresse för mat och matlagning, ha god samarbetsförmåga, vara serviceinriktad samt ha ett flexibelt synsätt och ser det som stimulerande och intressant att arbeta i en organisation under kontinuerlig förändring. Vi lägger stor vikt vid kunskap, arbetsglädje och personlig lämplighet.
Vi värdesätter de kvaliteter som mångfald och jämn könsfördelning tillför verksamheten och ser därför gärna manliga sökanden samt sökanden med olika bakgrund till tjänsten.

B-körkort är önskvärt.

Erfarenhet krävs.

Övrigt

Karlsborgs kommun använder sig av rekryteringsverktyget Varbi för att hantera ansökningar, vilket också är ett led i att kvalitetssäkra vår rekryteringsprocess. Du söker jobbet genom länken i annonsen. 

Du som funderar på att söka tjänsten är varmt välkommen att höra av dig till oss, men vi undanber oss kontakt från försäljnings- och rekryteringsbolag.